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HUMS

こんにちはー。

コメントありがとうございます。
今年は、なるべくお返事を書いていきたいと思います。^^


さて、今日は、食のお話。

以前、友人に作ってもらったHUMS(ハムス)を、なぜか、
無性に食べたくなって、マーケットに買出しに行きました。

が、、、

想像以上に豆の種類も多いし、乾燥がいいのか、缶がいいのか、、
そのへんから分からなくなってきて、
友人に再度何を買ったらいいか教えてもらうことに。。。
(丁寧に、ありがとうーーー)


豆はガルバンゾビーンズ(ひよこ豆)だということが、わかって、
さっそく、水煮缶を購入。


1ドルしないのね、、安い!


P1050989.jpg


まぁ、分量は、適当に作ってみたものの、(いつものことですが。。)


オリーブオイル、塩、こしょう、ガーリック、タヒーニーガなかったので、白ゴマ。
材料をミキサーで、

がーーーーーっ。


あ、クミンを入れ忘れたなー。

と、思いながら、、、


作ってみました。


P1050991.jpg



このハムスをチップスにつけて食べるのだぁ。


酒のオツマミ出来上がり♪

ビールに最高。




なのに、


隣で、息子も、バリバリ食べてました。。。ー。ー;

おつまみで作ったものが好きみたい。。
あぁ、絶対、将来、辛口好きになるよね。

それにしても、
アメリカのマーケットは、日本のマーケットと違い、
香辛料が、いろんな種類のものが簡単に手に入るのと、安いのが魅力です。


日本食はないものの、
香辛料好きの私なので、今年は、まだ作ったことのないもの、
いろいろチャレンジしていきたいと思ってます。

とくに中近東やベトナム、台湾系の料理ができたらいいなーーー。
あぁ、すごい目標を立ててしまった。汗)

いや、香辛料をもっと学びたいと思いました。
ハーブでの料理の使い方を深く知りたいっていうのが実際のところです。
夫が、ハーブが苦手なので、スローでしか進めないけどねぇ。


しかし、、

友人に作ってもらったハムスのほうが、
美味しかったし。。


料理上手な友人と、また、一緒に食事したくなりました。


って、
私は、食べる専門に決まってるけどねーーー>▽<。

テーマ : こんなの食べてみた
ジャンル : グルメ

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おはようございます(^^)

そうなんですよね・・・
日本は香辛料やハーブが揃わないことが・・・
って、私の住んでる田舎だけかもv-356
中近東やベトナム、台湾系の料理!!
私には無理ですv-393

No title

ハムス 知らないんですが^^;
お酒のおつまみになり、息子さんも絶賛なら
食べてみたいです^^ 美味しそう♪
ちなみに私は普段アルコールは飲みませんが
お酒はそんなに弱くなく、でもジュースを
飲んでいる方が好きです(子供みたい(笑))
でもおつまみは好きー♪



幸さんへ

幸さん、コメントありがとうございます。


幸さんは、美味しい日本食、なんでも作られるから、
他の料理は、必要ないと思いますよー。笑
こっちは、日本食の材料が高いし、手に入りにくいので、
がんばろうかなーと思っているだけです。
まぁ、そんなにできないけどねぇ。
でも、材料さえそろったら、簡単で健康的な感じがしますよ。

ランさんへ

ランさん、コメントありがとうございます。



ハムス、、もしかしたら、ハマス(Hummus)??
HUMSと書いていたのですが、、
私も英語の表記の読み方いまいち分かっていません。。
ひよこ豆のペーストです。
中近東などのベジタリアンが好む食べ物だと思います。
健康的で簡単だし、いろんなアレンジが楽しめるみたい。
ヨーグルト入れてみたり、コーリアンダー入れてみたり。
でも、パンにバターのようにつけて食べて食事にしてる家庭も多いみたいです。
おつまみは、私の場合くらいじゃないかなぁ。
ごめんねー。変な紹介記事書いて、、、
でも、合うのよね。笑

No title

すごい!!
香辛料のお勉強なんて~
でも目標持つのはいいことだよね
お互い頑張ろうね

ちなみに私ジャニーズの嵐好きなの~( ´艸`)ムププ

No title

いいですね~!!!

私も興味あります!!って自分で作らないけど・・
辛い系のは・・主人が実は苦手なので・・

わざわざ主人のいるときには出さないし・・
一緒にいる時も殆ど辛いのはオミット・・(^^;)。

でも刺激がまた五感もアップできるかも?!
色んなことをものを試したいお年頃です!

是非紹介してくださいねっ★。.:*:'°☆。.:

No title

ハムスですか?
どんな味なのか想像もつきません。
お豆なんですね。
チップスというのはポテトチップスかな?
食べてみたいな。

息子さんはおつまみのようなものが好きなんですね。
私も子供の頃から酒の肴のような食べ物が大好きで
「この子は将来酒飲みになる」と言われてたけど
全然飲めません。
香辛料を使ったお料理、また教えてくださいね。

No title

HUMSってなんだろう??と思って読み進めると・・
ディップ的なものなのですね!!!
うまそう!
ガーリックが入ってるとこがあたし好み!
食べに行きたい!笑

しかも体にもよさそうですね~!

息子様もおつまみ系がお好きなんですね。
あたしは、お酒はそんなに好きにはならなかったけど
おつまみ系は小さいころから大好きでした!そのせいで濃い口好きになっちゃった^^;

息子様も将来のんべえか!?笑 まだまだ先ですね☆

あたしも食べる専門~~♪

琴ママさんへ

琴ママさんへ
コメントありがとうございます!


目標っていっても、
まず、香辛料の英語表記おぼえなアカンわぁ。あははは。笑

> ちなみに私ジャニーズの嵐好きなの~( ´艸`)ムププ

わぁ、若い証拠やねぇ。

あんりさんへ

あんりさんへ
コメントありがとうございます。


私のとこもねー、
主人が、どうもハーブ系がアウトで、
カレーにタイム入れても駄目でした。
タイカレーも、いまいちみたいで、、
だから、なかなか、機会がないので、友人宅に行って、
教わりたいと思っているんだけど、
遠いので、なかなか足を運べずです。。。
でも、試したい気持ちをもってたら、何かしら、発見できるかなと思ってます。

anasthasia さんへ

anasthasia さん
コメントありがとうございます。


> ハムスですか?
> どんな味なのか想像もつきません。

豆味ですよー。

> お豆なんですね。
> チップスというのはポテトチップスかな?

なんか、いろんな種類のチップスが売ってるんですけど、
かためのチップスがよかったです。
少し焼いたパンでも合います。

> 息子さんはおつまみのようなものが好きなんですね。
> 私も子供の頃から酒の肴のような食べ物が大好きで
> 「この子は将来酒飲みになる」と言われてたけど
> 全然飲めません。

全くなのですか??
ワイン飲んでるようなイメージが勝手に私の中でありました。笑
私は、小さいころ、病院に出される食事(なんていうのかな?)が、
好きでね、、薄味好きで、おじいちゃんが食べる料理つまんでました。
まさか、そんな健康的な人間が、
酒飲みになるとは誰も思ってなかったでしょうねぇ。

あやさんへ

あやさんへ
コメントありがとうございます。


> HUMSってなんだろう??と思って読み進めると・・
> ディップ的なものなのですね!!!

そうですーー^^正解♪

> うまそう!
> ガーリックが入ってるとこがあたし好み!
> 食べに行きたい!笑

来てくれる?笑
今度、家で何かイベントするときに作ってもようかな。
と、思う一品になりました。
レシピが増えるってうれしいけど、
そのたびに、以前のものが忘れていってるような気がしなくもない?

> あたしは、お酒はそんなに好きにはならなかったけど
> おつまみ系は小さいころから大好きでした!そのせいで濃い口好きになっちゃった^^;

そっか。
私は、おつまみ系なんて見向きもしなかったですよー。笑
薄味ばかり好んでました。
入院したいと思ったくらい病院のあの不味い(今思えば、まずい。。)料理好きだったし。
でも、酒飲みになるとは、、とほほ。
未来なんて、わからないつーことやね。
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